江门市食品检验所依据 GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》及相关检测标准GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，系统开展广东省生产及流通环节食用农产品的噻虫胺残留量检测工作，构建风险数据集。该数据集包含农产品类别、样本来源信息、噻虫胺实测残留量及法定限量值等核心参数，运用 Excel 和 SPSS 软件结合风险评估模型，对食用农产品中噻虫胺残留量暴露风险进行量化分析。旨在为监管部门提供精准决策依据，强化农产品生产经营主体质量安全意识，为农药残留相关标准的制修订提供数据支撑，提升风险评估的科学性与实践应用价值。

一、数据采集：依照标准化抽样流程，对广东省生产、流通环节的食用农产品开展抽样。严格遵循 GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》及相关检测方法GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，精准测定样品中噻虫胺残留量。同步记录原始检测数据，确保样本覆盖不同种植区域、生产模式及销售渠道，保障数据的代表性与可追溯性。 二、数据清洗：对噻虫胺残留检测数据进行全面清洗。统一数据记录项目与计量单位，规范数据格式；运用统计学方法识别并剔除异常值，针对缺失数据，采用均值填补、多重插补等方法处理，确保数据准确完整，为后续分析提供可靠基础。 三、数据分析：借助农药残留风险评估模型，结合居民膳食结构与消费习惯，量化评估食用农产品中噻虫胺残留的暴露风险。通过分析残留水平，评估对公众健康的潜在影响，明确高风险农产品品类。科学计算噻虫胺暴露量，对比安全限量标准，形成包含残留量、暴露量、风险等级等核心参数的数据集，为监管决策、生产风险防控及标准制修订提供量化依据。

（一）靶向监管支撑 基于食用农产品噻虫胺残留暴露风险评估结果，精准锁定高风险种植区域、生产主体及产品。该成果为监管部门提供量化数据支撑，推动资源聚焦高风险环节，强化对农药使用、销售及农产品流通的专项治理，实现从 “全面排查” 到 “精准管控” 的升级，有效降低农药残留超标风险。 （二）消费指引与科普 评估结论为公众选购食用农产品提供科学参考，帮助消费者识别高风险品类，引导理性消费并提倡多样化膳食选择。同时，为食品安全科普指明重点，提升公众对农药残留危害的认知，增强自我保护意识与科学饮食理念。 （三）标准制修订依据 风险评估数据为食用农产品中噻虫胺残留限量标准的制修订提供关键依据。通过分析残留现状与风险阈值，优化限量指标、检测方法及监管规范，助力构建更科学严谨的农药残留标准体系，推动农产品生产标准化、规范化发展。

序号 数据集的样品编号 样品名称 检测样品的名称 食品大类 检测样品所属的抽检分类大类 食品细类 检测样品所属的抽检分类细类 抽样时间 检测样品所属的抽检分类细类 检验项目 样品检测的项目 检验依据 样品检验依据 检验结果 样品检验结果 结果判定 检验标准判定依据 食用农产品中噻虫胺残留量 应用点评估模型分析后食用农产品中噻虫胺残留量 食用农产品中噻虫胺残留量安全限值 安全限值越大风险越高

序号 数据集的样品编号 样品名称 检测样品的名称 食品大类 检测样品所属的抽检分类大类 食品细类 检测样品所属的抽检分类细类 抽样时间 检测样品所属的抽检分类细类 检验项目 样品检测的项目 检验依据 样品检验依据 检验结果 样品检验结果 结果判定 检验标准判定依据 食用农产品中农残噻虫胺残留量 应用点评估模型分析后食用农产品中农残噻虫胺残留量 食用农产品中农残噻虫胺残留量安全限值 安全限值越大风险越高