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登记信息
白兰地生产关键控制点数据集 已登记
  • 数据申请号：

    粤2025050700918

  • 数据登记号：

    SZ2025120003492.8

  • 关键词：

    白兰地生产 调配日期 产品名称 配料 控制参数

  • 登记时间：

    2025-06-03

  • 平台证书编号：

    20250544000003492

  • 数据处理者：

    暂无

  • 服务机构：

    广东创智知识产权运营服务有限公司

  • 登记主体：

    广东云浮叶氏国际贸易有限公司

  • 法院编号：

    广州互联网法院 - bf184f14bfac24ef731225d00e409db3cfa08f204406ef7c87d74bfa7e37d4d0-749fc1a4;legalxchain

区块链信息
  • 上链时间：

    2025-05-26

  • 所属区块链：

    司法联盟链·广东省知识产权保护中心

  • 证据指纹：

    aa5e92730601312686f8cba508f437ce08a5734424786e6de05c7fed99171756d8408334e39955b34f59d6e49a7140c173272411b59d81583432aaf1c1eec33f

  • 区块链存证证书编号：

    LXM-GDIPI-23202505264916230391

数据信息
数据简介
白兰地生产关键控制点数据集来源于某酒类生产企业的生产管理系统，记录了白兰地生产过程中关键控制点的数据，包括调配日期、产品名称、规格、配料名称、数量、损耗、实际加工数量、添加物名称、添加物数量、添加物损耗、控制参数、添加物批号、处理方法及责任人等。数据经过字段标准化、缺失值处理、异常值处理和趋势分析，确保数据的完整性和准确性。该数据集适用于生产质量控制、工艺优化、资源分配优化及合规性审计等场景。
  • 数据来源：

    自行产生

  • 数据所属行业分类：

    F51 批发业

数据处理规则说明
（一）数据收集与整理：统一 “调配日期”“产品名称” 等字段名称并规范 “升（L）”“克（g）” 等字段单位，对缺失值采用均值或中位数填充、对异常值（如损耗超合理范围）进行修正或删除；（二）数据审核与校验：开展合理性校验确保 “数量”“损耗” 在合理范围且 “实际加工数量” 等于 “数量” 减 “损耗”，进行逻辑校验保证 “添加物数量”“添加物损耗” 与 “控制参数” 逻辑一致且 “调配日期” 和 “添加物批号” 信息一致；（三）数据存储与安全：将数据存储于安全数据库并采用加密技术保护隐私，定期备份防止数据丢失或损坏；（四）数据融合计算：按 “损耗率 = 损耗 / 数量” 公式计算损耗率；（五）数据输出：按日周月时间周期融合计算，每日凌晨取前一天数据、每周一凌晨取前一周数据、每月第一天凌晨取上个月数据进行计算。
应用场景描述
生产质量控制： 通过对配料数量、损耗和添加物比例的监控，确保每批次产品的质量一致性。 及时发现生产过程中的异常情况，采取纠正措施。 工艺优化： 分析不同配料和添加物的使用情况，优化生产配方和工艺参数。 通过趋势分析，识别生产过程中的瓶颈环节，提高生产效率。 资源分配优化： 根据配料和添加物的使用情况，优化库存管理和采购计划。 减少浪费，降低生产成本。 合规性审计： 确保生产过程符合相关法规和标准要求。 提供详细的生产记录，支持内部和外部审计。
  • 数据格式：

    excel表格

  • 数据更新频率：

    其他

  • 数据量：

    50

样例数据
调配日期 产品名称 规格 配料1 "实际加工 数量（L)" 配料2 参数一（调配） 参数二（澄清处理） 责任人 配料名称 "数量 （ L ）" "损耗 （ L）" 损耗率 "配料名称/ 调配添加物" "数量 （ g ）" "损耗 （ g ）" 损耗率 "控制参数 (调配）" 添加物批号 "控制参数 （澄清处理）" 处理方法 20240110 路易卡斯VSOP 700ml 散装白兰地 379.4 0 0 379.4 焦糖色 144.172 0 0 焦糖色添加量≤50g 202308080003 采用膜澄清过滤设备 以2m³/h进行过滤 江** 20240112 路易蓝爵VS 700ml 散装白兰地 337.4 0 0 337.4 焦糖色 87.724 0 0 焦糖色添加量≤50g 202308080003 采用膜澄清过滤设备 以2m³/h进行过滤 江**
数据结构样例
字段名称 字段类型 描述 配料名称 文本 配料名称，如“散装白兰地”。 数量 数值 配料数量，单位为升（L）。 损耗 数值 配料损耗，单位为升（L）。 实际加工数量 数值 实际加工数量，单位为升（L），计算公式为：实际加工数量 = 数量 - 损耗。 添加物名称 文本 添加物名称，如“焦糖色”。 添加物数量 数值 添加物数量，单位为克（g）。 添加物损耗 数值 添加物损耗，单位为克（g）。 添加物损耗率 数值 添加物损耗率，单位为百分比（%），损耗率 = 损耗 / 数量。 控制参数 文本 控制参数，如“焦糖色添加量≤50g”。 添加物批号 文本 添加物批号，如“202308080003”。 处理方法 文本 处理方法，如“采用膜澄清过滤设备”。 责任人 文本 负责人姓名，如“江**”。
数据状态
  • 2025-06-03

    数据知识产权登记完成

管理单位：广东省市场监督管理局（知识产权局）

登记机构：广东省知识产权保护中心

网站备案号：粤ICP备19045762号

技术支持：020-31605060，020-31608654