广东省数据知识产权存证登记平台
登记信息
肇庆市非定量包装食品安全抽检数据集 已登记
  • 数据申请号:

    粤2025081801781

  • 数据登记号:

    SZ2025120015520.3

  • 关键词:

    食品安全、食品检测、非定量包装

  • 登记时间:

    2025-10-25

  • 平台证书编号:

    20250844000015520

  • 数据处理者:

    暂无

  • 服务机构:

    广州中新知识产权服务有限公司

  • 登记主体:

    肇庆市食品检验所

  • 法院编号:

    广州互联网法院 - 7ce4501b940f4b07ffe582f2e37578e83ad4d07668b59305eb8bc3f6d82c7e9d-749fc1a4;legalxchain

区块链信息
  • 上链时间:

    2025-10-14

  • 所属区块链:

    司法联盟链·广东省知识产权保护中心

  • 证据指纹:

    1f1b71fc9eca8907b3a64923271d53972418bfe100ed31070981c7449898073adb7f88c8fbaac1e55b424794d342034e7a1fc7fafb3eceac7801ad71284f3854

  • 区块链存证证书编号:

    LXM-GDIPI-23202510143660340172

数据信息
数据简介
本数据集立足肇庆市食品安全监管实际需求,对肇庆市区域内非定量包装食品开展抽样检测,针对不同样品类别,依据国家标准对大肠杆菌、沙门氏菌、食品添加剂等关键指标进行检测,并统计各类别合格率,旨在揭示区域食品安全风险时空分布特征,为优化监管资源配置、指导企业生产技术改进及评估食品安全政策实施成效提供科学支撑。
  • 数据来源:

    自行产生

  • 数据所属行业分类:

    C14 食品制造业

数据处理规则说明
1、数据采集:针对肇庆市非定量包装食品进行随机抽样检测,重点覆盖糕点、淀粉制品等高风险食品类别,确保样本代表性以真实反映区域食品安全状况。 2、数据检测:严格遵循GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》、GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》等38项国家标准开展检测分析。 3、数据处理:对检测数据进行系统性分析评价,形成结果判定结论,并按食品类别计算合格率(合格率=检验项目合格数量/检验项目总数 *100%)。
应用场景描述
通过对肇庆市非定量包装食品实施多场所抽样检测,系统分析不同场所抽检食品的合格率数据,为评估肇庆市非定量包装食品整体安全状况提供客观依据;同时,通过分类统计各类食品检验项目的合格率,精准识别高风险食品类别,为政府食品安全监管决策提供数据支撑与技术参考。
  • 数据格式:

    xlsx

  • 数据更新频率:

    年更新

  • 数据量:

    128

样例数据
见数据样例附件(供展示)。 附件下载
数据结构样例
编号 抽样场所 样品名称 样品类别 抽样时间 包装分类 结果判定 检验项目总数 检验项目合格数量 合格率
数据状态
  • 2025-10-25

    数据知识产权登记完成