广东省数据知识产权存证登记平台-证书详情

登记信息

基于元素分析稳定同位素比质谱技术广东省市售蜂产品碳-4植物糖判别分析数据集 已登记

数据申请号：

粤2026012103852
数据登记号：

SZ2026120000369.9
关键词：

蜂产品、稳定同位素比值、碳-4植物糖、判别分析
登记时间：

2026-02-04
平台证书编号：

20260144000000369
数据处理者：

暂无
服务机构：

暂无
登记主体：

广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
法院编号：

广州互联网法院 - 5cd7dd25b3ce4374f074c809c7937fca068dbe9ffbeb8d500dacbe63ed5f96ef-749fc1a4;legalxchain

区块链信息

上链时间：

2026-01-27
所属区块链：

司法联盟链·广东省知识产权保护中心
证据指纹：

c1a5a975d1492a6afb5280558fcf8aa77de93175c97902dbce2f2da57564b06dac452035c8e28d4c8ce39cb5b1d09d1f5c5f6957954fac3d614450a9141d4ffa
区块链存证证书编号：

LXM-GDIPI-23202601274563555085

数据信息

数据简介

基于元素分析稳定同位素比质谱技术广东省市售蜂产品碳-4植物糖判别分析数据集包含广东省蜂产品稳定同位素比值数据集，根据市售蜂产品稳定同位素比值数据，计算的碳-4植物糖百分含量值，通过GB/T 18932.1-2002鉴定结果进行分组，在含有碳-4植物糖、无碳-4植物糖两个维度综合分析同时结合费希尔线性判别函数，计算广东省市售蜂产品费希尔线性判别函数计算值，对比各个费希尔线性判别函数计算值的大小，最终对市售蜂产品是否含有碳-4植物糖进行判别预测。数据集为广东省各地市市场监管部门检验市售蜂产品碳-4植物糖提供了统计学依据，为市售蜂产品的碳-4植物糖含量实时风险监控提供了一种参考手段，为实现风险的早发现、早诊断和早干预提供方向。

数据来源：

自行产生
数据所属行业分类：

M74 专业技术服务业

数据处理规则说明

处理规则：1.计算碳-4植物糖百分含量值：碳-4植物糖百分含量X（%）={（δ13CP-δ13CH）/[δ13CP-（-9.7）]}×100（X为蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量；δ13CP为蜂蜜中蛋白质稳定碳同位素比值；δ13CH为蜂蜜整体稳定碳同位素比值；-9.7为玉米糖浆的平均稳定碳同位素比值）；2.GB/T 18932.1-2002鉴定结果：当X≥7%时，认为含有碳-4植物糖（主要指玉米糖或蔗糖）；3.检验数据分组：根据广东省市售蜂产品GB/T 18932.1-2002鉴定结果进行分组，1=“含有碳-4植物糖”，2=“无碳-4植物糖”；4.计算费希尔线性判别函数的计算值：F（xi）=[∑（nij×xij）]+bij（i为GB/T 18932.1-2002鉴定结果，j为检验项目，n为费希尔线性判别函数自变量系数，x为检验结果，b为费希尔线性判别函数常量）；5.判别分析模型预测结果：对比F（xi）计算值大小，取计算值最大的费希尔线性判别函数所代表的GB/T 18932.1-2002鉴定结果为预测结果。

应用场景描述

（一）企业风险监控：企业可监控生产端原料验收，检测蜜源植物是否为碳-3植物，监控成品阶段蜂蜜的品质，为企业原料验收和成品检验提供有效的监控手段，实时监控自产产品的风险变化和溯源情况；（二）蜂蜜风险监测：通过判别模型预测结果，可快速预测判别蜂蜜产品是否含有碳-4植物糖，为打假维权和技术鉴定提供依据；（三）技术升级：基于GB/T 18932.1-2022标准方法，增加蜂蜜整体稳定氮同位素比值、蜂蜜蛋白稳定氮同位素比值和蜂蜜蛋白稳定硫同位素比值纳入分析，为检测方法提供新的检测角度。

数据格式：

XLSX
数据更新频率：

其他
数据量：

585

样例数据

序号样品名称蜂源植物产地检验项目检验结果单位碳-4植物糖百分含量值单位 GB/T 18932.1-2002鉴定结果费希尔线性判别函数1自变量系数费希尔线性判别函数2自变量系数费希尔线性判别函数1 费希尔线性判别函数2 判别分析模型预测结果 1 枸杞蜂蜜枸杞广东省韶关蜂蜜整体稳定碳同位素比值 -15.69 ‰ 59.04273504 % 含有碳-4植物糖 -4.764 -14.008 194.666785 148.873645 含有碳-4植物糖 2 枸杞蜂蜜枸杞广东省韶关蜂蜜蛋白稳定碳同位素比值 -24.325 ‰ 59.04273504 % 含有碳-4植物糖 -12.925 -9.785 194.666785 148.873645 含有碳-4植物糖 3 枸杞蜂蜜枸杞广东省韶关蜂蜜整体稳定氮同位素比值 0 ‰ 59.04273504 % 含有碳-4植物糖 -5.722 -6.619 194.666785 148.873645 含有碳-4植物糖附件下载

数据结构样例

1.字段名称及类型：数据集为结构化数据，数据集涵盖数字属性数据和文本属性数据。主要包括序号、样品名称、检验项目、检验结果、单位、碳-4植物糖百分含量值、GB/T 18932.1-2002鉴定结果、费希尔线性判别函数自变量、费希尔线性判别函数、判别分析模型预测结果的10个字段维度。2关键字段：样品名称指存在稳定同位素比值的样品名称；检验项目指检验发现样品本身及其提取的蛋白质中存在的碳、氮、硫的稳定同位素比值项目；检验结果指稳定同位素比值的检测值；碳-4植物糖百分含量值指蜂蜜整体稳定碳同位素比值、蜂蜜蛋白整体稳定碳同位素比值经公式计算得出蜂蜜中碳-4植物糖百分含量值；GB/T 18932.1-2002鉴定结果指蜂蜜中碳-4植物糖百分含量值小于7%时，认为无碳-4植物糖，蜂蜜中碳-4植物糖百分含量值大于或等于7%时，认为含有碳-4植物糖；费希尔线性判别函数自变量系数指判别分析模型中自变量（稳定同位素比值）对应的系数；费希尔线性判别函数指计算得出的样品对应的值；判别分析模型预测结果指计算值最大的费希尔线性判别函数所代表的因变量，1=“含有碳-4植物糖”，2=“无碳-4植物糖”。

数据状态

2026-02-04

数据知识产权登记完成