广东省数据知识产权存证登记平台-证书详情

登记信息

大米镉铅重金属检测与综合风险评估数据集 已登记

数据申请号：

粤2026043004429
数据登记号：

SZ2026220003294.X
关键词：

大米；镉；铅；重金属检测；风险评估
登记时间：

2026-06-03
登记主体：

台山市国有粮食集团有限公司
平台证书编号：

20260544000003294
服务机构：

广东创智知识产权运营服务有限公司
法院编号：

广州互联网法院 - aa712cd596b3eb82a7782ce99e5aecc473d46e8dfe4b9a40f4237a3ac4090ad6-749fc1a4;legalxchain

区块链信息

上链时间：

2026-05-07
所属区块链：

司法联盟链·广东省知识产权保护中心
证据指纹：

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区块链存证证书编号：

LXM-GDIPI-23202605075338595710

数据信息

数据简介

本数据集为大米重金属污染物专项检测与风险评估数据集，核心围绕大米中镉、铅两项重点管控重金属污染物展开，覆盖多品牌、多系列大米品类。数据集检测执行 GB 5009.268-2025 国家标准方法，合规性判定依据 GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。每条记录完整包含报告编号、样品基础信息、镉 / 铅两项指标的实测结果、检出限、限量要求、单项合规判定等原始检测字段；同时配套加工生成限量数值提取、污染物占限量百分比、单指标风险分级、镉铅综合风险评估等级等标准化衍生字段，实现从原始检测数据到污染风险定级的全链路数据覆盖。

数据来源：

协议取得
数据所属行业分类：

C13 农副食品加工业

数据处理规则说明

限量要求数值提取（含铅指标对应列）：文本解析加工，识别 “限量要求” 文本中的数字片段，去除比较符号（≤、<）与计量单位（mg/kg），提取纯数值，作为百分比计算的基准值。镉 / 铅占限量百分比 (%)：计算公式为（对应指标检测结果 ÷ 对应限量提取数值）×100%，结果保留两位小数并附加百分号，为单指标风险定级的直接依据。镉 / 铅风险评估等级：阈值分段判定加工。镉：X≤40%→B 级，40%<X<55%→C 级，55%≤X<70%→D 级，X≥70%→E 级；铅：Y<40%→B 级，Y≥40%→C 级。镉和铅综合风险评估等级：叠加计算加工，先计算合计占比 S = 镉占比数值 + 铅占比数值，再按规则定级：S<80%→B 级，S≥80%→C 级。

应用场景描述

大米生产加工企业品控管理：可作为企业原料验收、成品出厂自检的对标参考，依托数据集的风险分级规则搭建内部重金属污染管控体系，优化品控标准，规避食品安全合规风险。市场监管与风险预警：为监管部门开展大米重金属专项抽检、风险排查、合规性判定提供数据参考与分级依据，辅助开展区域粮食安全靶向监管与风险预警。食品安全科研研究：可用于大米重金属污染分布规律、膳食暴露风险评估、食品安全限量标准验证等研究，为粮食重金属污染防控技术研发提供基础数据支撑。第三方检测机构标准化作业：可用于检测机构大米重金属检测报告的标准化数据加工、风险评估模块搭建，提升检测数据的标准化程度与应用价值。

数据格式：

xlsx
数据更新频率：

其他
数据量：

81

样例数据

详见附件附件下载

数据结构样例

报告编号样品名称样品类别检测依据检测项目检测结果单位最小检出限限量要求限量要求数值提取检测结论检测项目检测结果单位最小检出限限量要求限量要求数值提取检测结论检测结论依据镉占限量百分比(%) 镉风险评估等级铅占限量百分比(%) 铅风险评估等级镉和铅综合风险评估等级

事务信息

2026-06-03

数据知识产权登记完成