本数据集是容大生物科技有限公司针对益生菌生产全流程质量管控场景，基于发酵、纯化、配方、成品质控四个核心生产环节的质量评分数据，通过加权评分模型、风险分级规则加工形成的质量管控数据集。该数据集涵盖各环节分项质量评分、全流程综合质量评分、全流程质量风险等级等核心字段。该数据集解决了传统单环节质量评价无法反映全流程质量波动、无法量化活菌全链路损失、无法自动识别风险批次的问题，可直接用于生产批次风险预警、工艺优化、质量放行辅助决策，大幅提升质量管控效率。

1.数据采集：采集2024-2025年益生菌生产全流程四个核心环节的原始质量评分数据，包括发酵工艺评分、纯化工序评分、配方稳定性评分、成品质控评分，形成原始质量数据集。 2.权重设定：根据各环节对最终产品质量的影响程度，结合益生菌生产工艺特点，原创设定各环节评分权重：发酵环节 30%、纯化工序 30%、配方稳定性 20%、成品质控 20%。 3.全流程综合质量评分计算：按照设定权重对四个环节的分项评分进行加权求和，公式为：全流程综合质量评分=发酵工艺评分 ×0.3+纯化工序评分×0.3+配方稳定性评分×0.2+成品质控评分×0.2，量化反映单批次全流程整体质量水平。 4.质量风险等级自动划分及对应措施：基于全流程综合质量评分自动划分风险等级，分级规则为： ・合格：≥80 分，全流程质量稳定，各项指标符合标准要求，可正常放行； ・低风险：70-79 分，存在小幅质量波动，无关键指标不合格，需重点关注后续留样检测； ・中风险：60-69 分，存在1项及以上非关键指标偏差，需启动工艺排查； ・高风险：＜60 分，存在关键指标不合格，需启动批次召回/报废流程。

1.生产批次风险预警：通过质量风险分级，快速识别高风险、中风险批次，改变传统人工逐批排查的模式，实现风险早发现、早处置； 2.工艺优化效果评估：通过对比工艺优化前后的全流程综合质量评分、风险等级分布，量化评估工艺优化的实际效果，为工艺迭代提供数据支撑； 3.批次放行辅助决策：将全流程综合评分、风险等级作为成品放行的辅助判断依据，提升批次放行的准确性和一致性。

样品编号 发酵工艺评分(30%) 纯化工序评分(30%) 配方稳定性评分(20%) 成品质控评分(20%) 全流程综合质量评分 全流程质量风险等级 对应措施 S2025-0001 72.1 71.83 70.5 72.3 71.73 低风险 存在小幅质量波动，无关键指标不合格，需重点关注后续留样检测 S2025-0002 82.5 82.05 81.3 82.7 82.23 合格 全流程质量稳定，各项指标符合标准要求，可正常放行 S2025-0003 75.6 75.22 74.8 75.1 75.23 低风险 存在小幅质量波动，无关键指标不合格，需重点关注后续留样检测

样品编号 发酵工艺评分(30%) 纯化工序评分(30%) 配方稳定性评分(20%) 成品质控评分(20%) 全流程综合质量评分 全流程质量风险等级 对应措施