广东省数据知识产权存证登记平台
登记信息
益生菌菌株纯化全链路标准化及质量评价数据集 已登记
  • 数据申请号:

    粤2026071005004

  • 数据登记号:

    SZ2026120007733.0

  • 关键词:

    益生菌、菌株纯化、标准化关联、工序质量评价、纯化工序优化

  • 登记时间:

    2026-09-03

  • 平台证书编号:

    20260744000007733

  • 数据处理者:

    暂无

  • 服务机构:

    广州中新知识产权服务有限公司

  • 登记主体:

    广东容大生物股份有限公司

  • 法院编号:

    广州互联网法院 - 49add6ca40092aeb6f71969f11569f7148af7ea009d09cba08d9ef9671668065-749fc1a4;legalxchain

区块链信息
  • 上链时间:

    2026-08-13

  • 所属区块链:

    司法联盟链·广东省知识产权保护中心

  • 证据指纹:

    df4236f2052d1d78095db92aa1cd0414a314cb64b7d621617f70ff42d961140debbebe181b9705c988db2e301e98ce2fb4feead77ddf8c080d48e0b3d29f857d

  • 区块链存证证书编号:

    LXM-GDIPI-23202608135224550648

数据信息
数据简介
本数据集是容大生物针对益生菌发酵后纯化工序生产场景,基于企业2024-2025年发酵、纯化工序原始生产数据,通过数据标准化处理、工艺质量评价形成的结构化数据集。数据集覆盖动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、长双歧杆菌等8种常用食用益生菌,以及冻干粉、液体浓缩液、胶囊前体等3类标准制剂剂型,涵盖样品编号、发酵批次号、菌株信息、菌株标准ID、纯化工艺路径、终产物状态、储存条件、目标组分得率、纯度、杂质残留、稳定性、以及四维度分项得分和纯化工序综合评分等19个核心字段。该数据集建立了纯化工序加权质量评价体系,解决了原始生产数据中菌株/剂型命名异构、质量评价维度单一等问题,实现了发酵批次到纯化样品的精准关联与多维度量化评价,为益生菌纯化工序优化、生产质量追溯、工艺参数标准化提供高质量数据底座。
  • 数据来源:

    自行产生

  • 数据所属行业分类:

    C14 食品制造业

数据处理规则说明
1.数据采集:采集2024-2025年益生菌发酵、纯化工序原始生产数据,包括发酵批次参数、纯化样品检测结果、工艺路径、得率、纯度、杂质残留、稳定性等原始字段,形成原始生产数据集。 2.菌株标准化处理:建立8种常用益生菌标准映射表,将不同工序中别名、缩写、拉丁名命名的菌株统一映射为"标准菌株ID+通用名"格式,标准ID包括B01-B03双歧杆菌类、L02-L09乳杆菌类共11个标准编号,解决菌株命名异构问题。 3.纯化工序质量评价(100分制): (1)目标组分得率评分(权重35%):按得率区间线性评分; (2)纯度评分(权重35%):按纯度区间线性评分; (3)杂质残留评分(权重20%):按杂质类型与含量分级评分; (4)稳定性评分(权重10%):按稳定性验证程度分级评分; (5)综合评分=得率得分×0.35+纯度得分×0.35+杂质残留得分×0.20+稳定性得分×0.10,≥90分为优秀,80-89分为良好,70-79分为合格,60-69分为基本合格,<60分为待改进。
应用场景描述
1. 纯化工序优化:基于标准化关联后的数据集,可分析不同菌株、不同剂型对应的最优纯化工艺路径,支撑纯化工序参数优化,提升纯化效率与产品质量; 2. 生产质量追溯:通过标准化关联实现发酵批次到纯化样品的全链路追溯,当纯化工序出现质量问题时,可快速定位对应发酵批次的参数异常,缩短质量问题排查时间; 3. 工艺参数标准化:基于标准化数据集形成不同菌株、不同剂型纯化工序的标准参数库,支撑生产SOP的制定与优化,实现不同生产线、不同批次生产的标准化管控。
  • 数据格式:

    xlsx

  • 数据更新频率:

    年更新

  • 数据量:

    2101

样例数据
样品编号 发酵批次号 菌株名称 标准制剂类型 生产年份 菌株标准ID 纯化工艺路径 终产物状态 储存条件 目标组分得率(%) 得率得分 纯度(%) 纯度得分 杂质残留描述 杂质残留得分 稳定性描述 稳定性得分 纯化工序评分 纯化工序质量评价 S2025-0001 F2024L3-071 动物双歧杆菌 冻干粉 2024 B01 絮凝沉降+膜过滤+纳滤 冻干粉 -20℃冷冻 60.85 40.68 88.68 48.06 游离乳酸<0.2% 75 加速稳定性通过、常温稳定性待评估 72 53.26 待改进,建议重新评估纯化工艺 S2025-0002 F2024L3-109 鼠李糖乳杆菌 液体浓缩液 2024 L02 超滤+离子交换+凝胶过滤 液体浓缩液 4℃冷藏 85.83 86.49 95.85 78.82 游离乳酸<0.2% 75 无菌、稳定性符合要求 95 82.36 良好,工艺参数基本匹配 附件下载
数据结构样例
样品编号 发酵批次号 菌株名称 标准制剂类型 生产年份 菌株标准ID 纯化工艺路径 终产物状态 储存条件 目标组分得率(%) 得率得分 纯度(%) 纯度得分 杂质残留描述 杂质残留得分 稳定性描述 稳定性得分 纯化工序评分 纯化工序质量评价
数据状态
  • 2026-09-03

    数据知识产权登记完成