本数据集为中药饮片苍术制备工艺研发实验数据，来源于苍术饮片复合酶解-高压清洗-超声清洗-切片干燥制备工艺系列实验。数据集涵盖苍术原药材信息、复合酶解工艺参数（酶解温度、酶解时间、酶解液pH值、各种酶占比）、高压清洗参数、超声清洗参数、切片干燥参数、成品质量检测指标（初始水分含量、成品水分含量、初始总灰分、成品总灰分、初始苍术素含量、成品苍术素含量、成品挥发油含量、成品黄酮含量）及工艺评价结果，共41个字段2900条记录。数据经实验设计、参数采集、仪器检测、数据录入和算法评价后形成，可应用于中药饮片制备工艺优化、质量控制及炮制工艺标准化研究。核心需保密数据及相关敏感信息已脱敏处理。

一、设备与采集 使用数控切药机、智能干燥箱、高压清洗机、超声波清洗仪、酶解反应釜及高效液相色谱仪(HPLC)。参数由PLC实时采集，经LIMS系统校验。挥发油测定采用通则2204。 二、核心算法与公式 采用酶解辅助制备工艺优化算法： ①有效成分保留率=(成品苍术素含量/初始苍术素含量)×100%，衡量有效成分保留能力； ②工艺稳定性评分=100-(|成品总灰分-3.0|×20+|成品苍术素含量-0.45|×50)，量化工艺输出质量稳定性，满分100分。 三、适用标准与规范 数据采集与质控遵循《中国药典》(2025年版)一部苍术项下标准、四部通则及《国家中药饮片炮制规范》。苍术素测定参照高效液相色谱法，总灰分参照通则2302，水分参照通则0832。 四、脱敏与隐私保护 实验人员信息均编码匿名化，去除姓名与工号，仅保留岗位编号用于追溯。药材产地仅保留市级粒度，采购批次采用内部编码脱敏，不涉及供应商及地址等敏感商业信息。

1. 中药饮片炮制工艺优化：为苍术及根茎类中药饮片的炮制工艺参数优化提供全量实验数据支撑，可直接用于工艺参数的筛选、验证与放大，缩短中药炮制工艺的研发周期； 2. 中药质量标准提升：基于本数据集可构建苍术饮片质量与工艺参数的关联模型，明确关键工艺参数对成品质量的影响规律，完善苍术饮片的质量控制体系； 3. 中药生产数字化转型：为中药饮片智能制造、数字孪生系统提供真实、全流程的工艺数据基础，支撑中药生产过程的数字化管控与智能化决策； 4. 行业合规性研究：为《中国药典》苍术饮片炮制规范的修订与完善提供大样本实验数据支撑，推动中药饮片炮制行业的标准化、规范化发展。

实验编号 实验日期 实验批次号 实验人员 苍术药材产地 采购批次 药材规格 初始水分含量(%) 初始总灰分(%) 初始苍术素含量(%) 纤维素酶占比(%) 半纤维素酶占比(%) 果胶酶占比(%) 蛋白酶占比(%) 纤维素酶占比(%) 半纤维素酶占比(%) 果胶酶占比(%) 蛋白酶占比(%) 酶解温度(℃) 酶解时间(h) 酶解液pH值 高压清洗压力(Mpa) 高压清洗时间(min) 搅拌速率(rmp/min) 清洗水温(℃) 超声频率(kHz) 超声功率(W) 超声清洗时间(min) 超声清洗温度(℃) 切片厚度(mm) 干燥温度(℃) 干燥时间(h) 料液比 成品水分含量(%) 成品总灰分(%) 成品苍术素含量(%) 成品挥发油含量(ml/g) 成品黄酮含量(%) 有效成分保留率(%) 工艺稳定性评分 是否符合药典标准 CM-CS-2024-2025-000001 2024-01-01 00:00:00 PC-202401-9393 研发人员-09 安徽亳州 CG-202371 统货 9.99 4.29 0.41 49.04 25.56 16.45 8.95 47.47 25.11 附件下载

数据集包含41个字段：实验编号、实验日期、实验批次号、实验人员、苍术药材产地、采购批次、药材规格、初始水分含量(%)、初始总灰分(%)、初始苍术素含量(%)、纤维素酶占比(%)、半纤维素酶占比(%)、果胶酶占比(%)、蛋白酶占比(%)、纤维素酶占比(%)、半纤维素酶占比(%)、果胶酶占比(%)、蛋白酶占比(%)、酶解温度(℃)、酶解时间(h)、酶解液pH值、高压清洗压力(Mpa)、高压清洗时间(min)、搅拌速率(rmp/min)、清洗水温(℃)、超声频率(kHz)、超声功率(W)、超声清洗时间(min)、超声清洗温度(℃)、切片厚度(mm)、干燥温度(℃)、干燥时间(h)、料液比、成品水分含量(%)、成品总灰分(%)、成品苍术素含量(%)、成品挥发油含量(ml/g)、成品黄酮含量(%)、有效成分保留率(%)、工艺稳定性评分、是否符合药典标准。